Inlägg

Visar inlägg med etiketten ORAC VÄRDE

Antioxidanter skyddar i sin naturliga form

Bild
Antioxidanter Antioxidanter skyddar i sin naturliga form De vanligaste antioxidanterna är vitamin A, C, E, betakaroten och selen .  I sin naturliga form i frukt och grönsaker skyddar de mot hjärtkärlsjukdom och cancer.   Vitamin C finns i nypon, bär, frukt och de flesta grönsaker. Selen finns bland annat i fisk, skaldjur och nötter. Vitamin A finns bland annat i lever och ägg. Betakaroten är ett förstadium till A-vitamin och finns i morötter och spenat. Vitamin E finns i vegetabiliska oljor, nötter och ägg.  Däremot visar studier att vitamin A, E och betakaroten i tablettform tvärtom ökar risken att dö i dessa sjukdomar.   Så fungerar antioxidanter!   Sökandet efter ungdomens källa.  Om du skär itu ett äpple och lämnar det utan att täcka över det blir det ganska snart brunt. Droppar du däremot över lite citronsaft på samma äpple behåller det sin naturliga färg mycket längre. Citronsaft innehåller C-vitamin, som är en antioxidant. På samm